Quienes somos

Lo que era el viejo “Restaurante Tranvía” se convierte, en los años 60, el restaurante “de ovidio”.

Gracias a los cambios realizados por los inolvidables Ademia y Ovidio Rollini, en los siguientes años 80, una nueva extensión fusionará el hotel con la estructura existente.

Una larga historia de Panissa, ranas y caracoles que sigue, hoy como entonces, respetando la tradición, llevado a cabo por los nuevos propietarios… aunque con algunas novedades.